Felii de vinete coapte, servite cu un sos chinezesc delicios în care să le înmoi, făcut din ceapă verde, ardei iute, usturoi, ulei picant, sos de soia, sirop de agave și semințe de susan. Pur și simplu de vis!
40 minute
Moderat
4 porții
🌱 Ingrediente
- 2 vinete
- 2 cepe verzi
- 1 ardei iute
- 3 căței de usturoi
- 30 ml ulei vegetal + 10 ml ulei de susan (picant)
- 50 ml sos de soia
- 30 ml sirop de agave
- 2 linguri semințe de susan
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Taie vinetele în fâșii (vezi video-ul de mai sus)
- Stropește-le cu puțin ulei de măsline și coace-le timp de 30 de minute la 200 de grade Celsius, până devin aurii și crocante
- Între timp, pregătește sosul pentru înmuiat:
- Adaugă ceapa verde, ardeiul iute și usturoiul tăiate fin
- Presară semințele de susan deasupra
- Combină uleiul vegetal cu uleiul de susan, încălzește-le și toarnă-le peste ingredientele din sos pentru a intensifica aromele
- Finalizează cu sosul de soia și siropul de agave
- Când vinetele sunt gata, amestecă-le cu sosul delicios și poți servi! Un bol perfect de vinete chinezești!
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
