100 g hrișcă
200 ml apă
200 g sfeclă roșie fiartă
30 g nuci
1 mână de mărar proaspăt
Dressing:
2 linguri ulei de măsline
2 linguri oțet balsamic
Sare și piper, după gust
1/4 ceapă roșie
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
1. Dacă nu aveți hrișcă coaptă, o puteți rumeni într-o tigaie antiaderentă până capătă o culoare arămie. Acest pas îi va oferi o aromă mult mai plăcută. Adăugați apoi apă și sare, acoperiți cu un capac și lăsați la fiert până când hrișca absoarbe toată apa.
2. Între timp, tăiați sfecla roșie fiartă în cubulețe mici.
3. Pregătiți dressingul amestecând ceapa roșie tăiată fin cu sare, piper, ulei de măsline și oțet balsamic. Gustul este absolut divin.
4. Combinați hrișca fiartă cu sfecla roșie, nucile, mărarul proaspăt și dressingul. Amestecați bine până când toate ingredientele sunt perfect îmbinate.
