Salată de vară bogată în proteine cu paste de năut și pesto de broccoli crud

Răsfățați-vă cu amestecul perfect de arome și prospețime cu delicioasa noastră salată proteică de vară. Plină de nutrienți și debordând de culori vibrante, această salată vă va încânta papilele gustative și vă va lăsa să vă simțiți hrănit.

Ingredientul nostru vedetă? Pastele de năut, o alternativă fără gluten care adaugă un pumn plin de proteine la masa dumneavoastră. Combinată cu beneficiile incredibile pentru sănătate ale broccoliului crud, această salată devine un centru energetic de bunătate.

Dar ceea ce diferențiază cu adevărat acest fel de mâncare este pesto-ul picant de broccoli crud. Realizat cu ingrediente proaspete, acest sos verde vibrant adaugă o explozie de aromă care completează perfect pastele consistente de năut. Este o potrivire făcută în raiul culinar!

Nu numai că această salată proteică de vară este o încântare pentru papilele gustative, dar oferă și o multitudine de beneficii pentru sănătate. Încărcată cu nutrienți esențiali, este o opțiune fantastică pentru cei care caută o masă sănătoasă care energizează și hrănește.

Timp de pregătire:
5 minute
Timp de gătire:
10 minute
Timp total:
15 minute
Curs:
Paste / salată
Specific
Vegan
Porții:
4
  • Ingrediente
    • 250 g paste de năut
    • 1 broccoli
    • 50 g migdale
    • 2 căței de usturoi
    • 2 linguri de drojdie nutritivă
    • 2 linguri de ulei de măsline
    • 50 ml apă
    • 50 ml apă
    • O mână de pătrunjel proaspăt
    • Coajă de lămâie și zeamă de lămâie
    • Sare și piper după gust
  • Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
    • Începeți prin a fierbe pastele de năut conform indicațiilor de pe ambalaj.
    • În timp ce pastele se fierb, se prepară pesto. Într-un robot de bucătărie, combinați pătrunjelul, migdalele, usturoiul, drojdia nutritivă, buchețelele de broccoli crude, sarea, piperul, uleiul de măsline și apa.
    • Se amestecă ingredientele până când se formează o pastă cremoasă.
    • După ce pastele sunt fierte, se amestecă bine cu pesto de broccoli crud.
    • Îmbunătățiți salata cu niște porumb vibrant pentru un plus de culoare și aromă.
    • Pentru a oferi un gust picant, curățați o lămâie de coajă de la sursă organică și stoarceți sucul de la jumătate din ea.
    • Ajustați condimentele după gustul dumneavoastră, adăugând mai mult piper, dacă doriți, și amestecați totul bine.
    • Voila! Salata dvs. delicioasă este gata să fie savurată. Poftă bună!
  • Urmăriți videoclipul

S-ar putea să vă mai placă...

Abonați-vă la canalele noastre social media
Strada Câmpina 62-64, Cluj-Napoca, România
  • studio@beanstalk.ro
  • +40 743 093 121