Dacă vrei să adaugi în meniu o rețetă de paste gustoasă și ușor de făcut, merită să încerci această variantă cu praz și măsline. Prazul dulceag și măslinele sărate se potrivesc perfect, iar rezultatul e un preparat savuros, care sigur o să-ți placă. Se face repede, fără complicații, și e potrivit atât pentru o seară obișnuită din timpul săptămânii, cât și pentru o masă mai specială în weekend.
20 minute
Începător
3 porții
🌱 Ingrediente
- 250 g spaghete
- 1 praz
- 200 g măsline fără sâmburi
- 50 ml vin alb
- 6 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper, după gust
- Pătrunjel proaspăt pentru servit (sau busuioc)
- Fulgi de drojdie inactivă pentru topping
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Pune spaghetele la fiert, urmând instrucțiunile de pe ambalaj
- Între timp, călește prazul tăiat felii într-o cantitate mică de ulei de măsline, până devine ușor caramelizat
- Adaugă măslinele fără sâmburi în tigaie și asezonează cu piper și puțină sare (atenție, măslinele sunt deja sărate)
- Toarnă vinul alb și amestecă până se evaporă alcoolul
- Adaugă două polonice de apă din cea în care au fiert pastele, ca să ajuți la formarea sosului
- Pune spaghetele fierte în tigaie și amestecă bine cu prazul și măslinele
Sugestii de prezentare:
- La final, adaugă pătrunjel proaspăt tocat și un strop de ulei de măsline pentru un aspect lucios
- Pentru un plus de aromă, presară deasupra fulgi de drojdie inactivă înainte de servire
- Poftă bună!
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
