Ciupercile sunt atât de versatile încât ar fi păcat să nu explorezi toate modurile în care le poți savura! Astăzi am pregătit o pastă de ciuperci foarte simplă, dar incredibil de gustoasă – aperitivul perfect pentru a da start petrecerii!
25 minute
Începător
6 porții
🌱 Ingrediente
- 1 kg ciuperci king oyster
- 100 g cremă de caju
- 100 ml iaurt vegan
- 3 căței de usturoi
- Sare și piper după gust
- 3 linguri ulei de măsline pentru gătit
- Pătrunjel proaspăt pentru servit
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Toacă ciupercile (dacă folosești un robot de bucătărie, alege opțiunea Pulse)
- Într-o tigaie, încălzește uleiul de măsline și adaugă ciupercile tocate
- Gătește-le aproximativ 20 de minute, până când toată apa pe care au lăsat-o s-a evaporat
- Transferă ciupercile gătite într-un bol, adaugă crema de caju, iaurtul vegan, usturoiul tocat și, în final, condimentează cu sare și piper
- Servește cu pătrunjel proaspăt deasupra și gata! Simplu, nu?
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
