Această pastă delicioasă de conopidă cu roșii coapte este un preparat versatil și savuros care îți va îmbunătăți experiența culinară. Fie că vrei un aperitiv plin de savoare, o pastă gustoasă pentru sandvișuri sau ceva să completezi platoul tău de aperitive, această rețetă impresionează prin combinația irezistibilă de conopidă cremoasă și roșii coapte suculente.
25 minute
Începător
4 porții
🌱 Ingrediente
- 1 conopidă
- 2 roșii
- Sare, piper, fulgi de chilli după gust
- Ulei de măsline pentru stropit
- 2 linguri cremă de caju
- 1 lingură iaurt pe bază de plante
- 1 tijă de ceapă verde
- 2 căței de usturoi
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Taie conopida în buchețele și fierbe-le în apă sărată până sunt bine gătite
- Taie roșiile în felii și așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt
- Stropește roșiile cu ulei de măsline și asezonează cu sare, piper și fulgi de chili după gust
- Coace roșiile în cuptor până devin fragede și ușor caramelizate
- Scurge conopida fiartă și transfer-o într-un bol
- Adaugă iaurt vegan și cremă de caju și mixează până obții o consistență cremoasă cu blenderul vertical
- Adaugă usturoiul tocat și tija de ceapă verde proaspăt tocată pentru a intensifica aromele
- Pentru asamblare, întinde pasta de conopidă pe un platou de servire
- Adaugă deasupra roșiile coapte
- Decorează cu pătrunjel proaspăt pentru un plus de prospețime
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
