O alternativă simplă și ușoară la orezul clasic, gata în doar câteva minute. Plin de legume, versatil și surprinzător de gustos, este genul de preparat care vă ajută să reduceți din carbohidrați și să vă bucurați de o masă savuroasă.
20 minute
Începător
3 porții
🌱 Ingrediente
1/2 conopidă
1 ceapă
1 morcov
1 ardei
2 linguri ulei de măsline (pentru călit)
Sare și piper, după gust
Pătrunjel proaspăt, pentru servire
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
1. Dați conopida pe răzătoarea mare, până obțineți o textură asemănătoare orezului.
2. Căliți ceapa, ardeiul și morcovul ras în puțin ulei de măsline, până când legumele încep să se înmoaie.
3. Adăugați conopida rasă, condimentați cu sare și piper și amestecați bine.
4. Gătiți la foc mediu, amestecând la fiecare 30 de secunde, până când conopida este gătită al dente. Nu acoperiți tigaia, pentru a evita înmuierea excesivă.
5. Serviți cu pătrunjel proaspăt deasupra. (Eu am adăugat și tofu rumenit la grătar, pentru un plus de proteină și o masă completă.)
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
